Criança pequena

O xilitol para crianças é saudável?


As crianças comem muito açúcares simples, o que foi confirmado pelo estudo "Uma avaliação abrangente da dieta de crianças de 13 a 36 meses na Polônia". Isso tem várias consequências negativas para a saúde. Então, os pais devem buscar o xilitol como uma alternativa ao açúcar tradicional? Este é um procedimento seguro? - sobre isso mais adiante neste artigo.

Consequências negativas do consumo excessivo de açúcares simples por crianças

Segundo IŻŻ, foi estabelecida a ingestão mínima de carboidratos de Varsóvia para crianças e adultos em cerca de 130 gramas por dia. A exceção são os bebês de até 6 meses de idade, cuja demanda é menor e atinge cerca de 60 gramas por dia. Apenas 10% da demanda calórica atendida pelos carboidratos devem ser calorias derivadas de açúcares simples. Isso se deve ao fato de essas substâncias não apresentarem valores nutricionais adicionais e seu excesso na dieta pode levar a uma série de consequências negativas para a saúde. Estes incluem:

  • Sobrepeso e obesidade - consumir grandes quantidades de doces e bebidas açucaradas pelas crianças é um dos fatores de risco significativos para o desenvolvimento de sobrepeso e obesidade.
  • Cárie dentária - os açúcares simples têm um potencial cariesogênico especial. Eles são os mais rápidos a se transformar em ácidos e a destruir o esmalte que protege os dentes contra bactérias.
  • Hiperatividade e quociente de inteligência reduzido - alguns estudos mostraram que o aumento do consumo de monossacarídeos em crianças se correlaciona fortemente com a hiperatividade e o QI mais baixo na vida adulta.
  • Fortes flutuações nos níveis de glicose - carboidratos simples levam a um aumento muito rápido da glicose no sangue. Este efeito é de curta duração e a criança sente-se logo após comer açúcar. fadiga excessiva e até sonolência. Fortes flutuações nos níveis de glicose também afetam o funcionamento do pâncreas, fígado e outros órgãos.
  • Padrões alimentares incorretos - consumir grandes quantidades de açúcares simples resulta no fortalecimento de atitudes nutricionais negativas em crianças. Em uma idade posterior, isso pode contribuir para problemas com a mudança para uma dieta saudável e um risco aumentado de muitas doenças.

Xilitol - uma alternativa saudável aos açúcares simples?

Xilitol (açúcar de bétula) é um adoçante natural usado como uma alternativa aos açúcares simples. O sabor é muito semelhante ao da sacarose popular, mas é caracterizado por ele Índice glicêmico 14 vezes menor (isso significa que aumenta a glicose no sangue muito mais lentamente).

Obviamente, sabor doce e baixo índice glicêmico não são as únicas vantagens do xilitol. Essa medida também é caracterizada por:

  • Baixa caloria - comparado ao açúcar branco, é mais de 40% menor. Isso é especialmente importante para pessoas que fazem dieta e lutam com o excesso de quilos.
  • Ação bactericida - ao contrário da sacarose cancerígena, o xilitol protege o esmalte dos efeitos nocivos das bactérias.
  • Efeito potencial na absorção de cálcio - Nesse mecanismo, o xilitol pode ter um efeito positivo na mineralização óssea e, assim, prevenir a osteoporose.

Xilitol - desvantagens

O xilitol não tem vantagens. Entre suas desvantagens, deve-se mencionar antes de tudo a possibilidade de irritar o trato digestivo. Isso significa que sua dose diária máxima permitida foi reduzida apenas até 15 gramas. Essa quantidade, quando você está acostumado a uma dieta "doce", é definitivamente insuficiente (o consumidor médio em nosso país consome até 80 gramas de açúcar simples por dia).

O que também vale a pena destacar, a possibilidade de o xilitol causar diarréia significa que ele não é recomendado para crianças menores de 3 anos de idade. Nessa faixa etária, ensinar às crianças hábitos alimentares saudáveis ​​deve ser o primeiro lugar.

Em resumo, O xilitol não é prejudicial às crianças e pode ser uma alternativa aos açúcares simples. No entanto, deve-se lembrar que seu uso é limitado e deve sempre ser combinado com uma tentativa de desenvolver hábitos alimentares saudáveis ​​na criança. Somente esse procedimento tem a chance de ter consequências positivas para a saúde a longo prazo.

Bibliografia:Pediatrics por Wanda KawalecO consumo de açúcares simples e o risco de diabetes - Ciok JUma avaliação abrangente da dieta de crianças de 13 a 36 meses na Polônia - Institute of Mother and Child 2011